وصفات وأكلات جديدة

تتبيلة دجاج مشوي بالفرن

تتبيلة دجاج مشوي بالفرن

يعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطباق حول العالم ، ولتحضير الدجاج المشوي الكثير من الطرق و النكهات التي تختلف بحسب الطهاة و ثقافة الشعوب ، و من أطيب اصناف الدجاج المشوي في بلاد الشام مثلاً هو دجاج الشواية الذي يقدم في المطاعم مع كريم الثوم و رغيف من الخبز المدهون بمعجون الفلفل الحار . في وصفتنا هذه نقدم لكم طريقة مضمونة و مثالية لتتبيل الدجاج ، و تحضيره للشوي للحصول على أفضل نكهة تناسب أذواق الجميع و هذه التتبيلة مجربة و تصلح للدجاج المحشي أيضاً و المشوي على الفهم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 دجاجة بوزن 1200 غ
  • 3 ملاعق خل تفاح
  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف كوب ماء
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 3 سن ثوم مهروس
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة طعام ملح

طريقة التحضير
  1. نخلط جميع المكونات السائلة و الجافة في وعاء صغير
  2. نوزع المزيج على كامل اجزاء الدجاجة من الداخل و الخارج
  3. نضعها في و عاء كبير و نغطيها
  4. نتركها في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو أكثر حتى تتشرب النكهات و تصبح جاهزة للشوي
  5. ملاحظات للشوي :
  6. يمكن شوي الدجاج بالكيس الحراري الخاص بالفرن و ادخالها لمدة ساعتين .
  7. كما يمكن شويها في صينية الفرن و تغطيتها بالقصدير حتى تنضج .
  8. و من أفضل طرق شوي الدجاج بالفرن استخدام شواية الفرن المتحركة .

تابعونا على موقع القمر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى